Pranzo di Capodanno 2017

Il tuo pranzo di Capodanno a La Scala, tra sapori e atmosfera

Passa il pranzo di Capodanno insieme a noi de La Scala di Agrigento dove lo Chef Santalucia prepara un menu beneaugurante per l'anno nuovo, dove raffinatezza e sapore si incontrano in piatti ricercati e sfiziosi.

Pranzo di Capodanno

1 Gennaio 2017 - Ristorante La Scala
  • Salmone alle erbe e zenzero e conchiglia di Gamberetti in salsa Cipriani
  • Tentacoli di polpo su misticanza ai ceci rosa  
  • Spirale di spatola a beccafico Mandorlata  
  • Risotto alla zucca Gialla, gamberi di nassa e nocciole
  • Cannelloni di Baccalà e carciofi
  • Gamberoni alla brace, Pesce spada alla palermitana con capperi di Linosa, Scampo gratin
  • Cubettata di verdure di stagione saltate
  • Fragolata con gelato al limone
  • Profiterol al pistacchio e salsa vaniglia, Panettone tradizionale
  • Acqua minerale naturale e frizzante, Vino Bianco "Ginestrella" della Cantina Caruana